堺 義弘作 240mm 牛刀最高級鋼青紙スーパー鋼を使用した包丁です。購入して一度使用しましたが刃渡りが長すぎて自分には合わなかったのでお譲りします。切れ味は最高です。全長 396mm刃渡り244mm定価24000円です。紫檀八角柄送料無料です。側面はステンレスでさびずに扱いやすいです。家庭用のみならずプロ使用としても最適な包丁です。

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義弘作 HGAシリーズ 日本鋼 牛刀240ｍｍ | 山脇刃物製作所 STORES店

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